A AMIC tem por principal missão a defesa dos direitos e dos interesses dos e das residentes na Ilha da Culatra. É neste âmbito que, desde 1987, prossegue o seu trabalho, procurando garantir o bem-estar de todos, pessoas e organizações, a preservação e afirmação da identidade das comunidades da ilha, e protegendo ao mesmo tempo os recursos naturais, patrimoniais e culturais da Culatra, da Ria Formosa e da região onde se insere.